Wao!旬な筍をいただきます! Posted on 2019年4月14日 by keeper マダガスカル担当:坂口 園内の竹林は、筍(たけのこ)の時期を迎えました。 Waoランドのワオキツネザルたちも、筍が好きなようです。 うん、上手い! 旬の筍の美味しさに、驚いているように見えました。旬に草冠で竹の子。季節の食材ですねー。 この大きさの筍だと、アクが少なくエグくも無いそうです。茹でるだけで、お醤油をつけてお刺身のように食べることが出来るそうです。 お酒を飲まれる方には、すごく良いでしょうね。お酒を好きな方は、旬な食材に詳しくて凄いと思います。